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正在乌兰察布市察右前旗，说起“平地泉豆腐”险些无人不知，这一特产一经成为平地泉镇的金字招牌。
1月23日，记者走进平地泉镇平一村的美食汇食物加工园区大楼，这里集聚了浩繁豆腐分娩企业及作坊bob半岛。刚走进这座楼，一股浓浓的豆香味便劈面而来bob半岛bob半岛【新春走下层】“平地泉豆腐”成了金字招牌。邻近春节，前来买豆腐的顾客尤其多，位于二层的郝家摄生豆腐坊更是人来人往。
“我的爷爷、父亲都是做豆腐的，我是从父亲那里学的做豆腐工艺。2015年，咱们入手策划豆腐坊，2019年搬进美食汇食物加工园区。”郝家摄生豆腐坊承担人郝秀英先容平地，平地泉的水好，加上乌兰察布本地种的优质豆子以及祖传的古板石磨工艺，做出来的豆腐入口滑嫩、口感好bob半岛，深受消费者的迎接。现正在豆腐坊每天出卖1000多斤豆腐，种类有黄豆腐、黑豆腐等4种，2023年的出卖额抵达了200多万元。这里永恒雇佣8名工人，每人月均匀收入可达5000元。
而今，“平地泉豆腐”以品格优而遐迩着名。郝秀英高慢地说：“很多北京、呼和浩特及锡林郭勒盟的顾客都是慕名而来。现正在咱们每天做40锅豆腐已是满负荷了，不足卖。本年思再增添一下分娩领域，进一步拓展呼和浩特市集。”
豆腐财产的生长也策动了就业。平一村驻村李复兴说：“咱们村属于城中村平地，有705户、1600余人，务工收入是村民的首要收入由来。2023年咱们推出‘任事平地泉’群多号，从相闭平台搜求招工讯息bob半岛，免费揭晓于‘任事平地泉’群多号，简单村民找使命。截至目前，有2300余人体贴了我们群多号，已给40名村民供给了使命岗亭，这里也包含到豆腐作坊就业的务工职员。”
据悉，察右前旗平地泉镇有13家豆腐幼作坊和1家豆腐食物加工企业bob半岛bob半岛，豆腐全财产链策动约110人就业，从业职员月均收入抵达5000元把握。